Menu

Boží dar - příběhy českých potravin (2/6)

17:35 - 17:55, pátek (22. listopad)

ČT2

Dokument ČR. Dobrodružné příběhy o zrodu, historii a moderní současnosti českých potravin. Tentokrát o kozím jogurtu (20 min)

Kdo by neznal kysaný mléčný výrobek zvaný jogurt. Jeho pravlastí je oblast Středního východu a k nám se příprava jogurtu dostala až v 8. století díky Bulharům. Oblíbeným kysaným nápojem našich předků se pak stala kyška, kterou se zapíjelo jídlo. Jogurty se tu postupem času zabydlely a později jsme se dokonce stali jogurtovou velmocí, která udávala tehdejší trendy. Nevěříte? Vždyť právě u nás vznikl první ovocný jogurt na světě! A jogurtům se daří dál. Kromě těch klasickým z kravského mléka si čím dál tím větší oblibu získávají i ty kozí. Klidně odhoďte všechny předsudky, díky správným postupům v nich nenajdete ani stopu po kozím aroma!

Další informace: skryté titulky

Další díl: 29. listopad, 17:35
Boží dar - příběhy českých potravin (3/6)

Žádné odpovídající pořady v nejbližší době :(

Volbě vyhovují v nejbližší době tyto pořady

Zvolte si některý z výše uvedených typů pořadu ku snazšímu hledání jehly v kupce sena.

» «