Menu

Boží dar - příběhy českých potravin (3/6)

13:55 - 14:15, pondělí (23. listopad)

ČT2

Dokument ČR. Dobrodružné příběhy o zrodu, historii a moderní současnosti českých potravin. Dozvíme se, jak to bylo s cukrem (20 min)

Cukr je důležitou surovinou pro základ většiny sladkých jídel, ale velmi záleží na jeho úpravě. Vedly se o něj nelítostné boje, byl velkou vzácností a běžnou surovinou se stal až mnohem později. Má navíc vynikající konzervační vlastnosti. Napadlo vás někdy, co že to ten náš krystalový cukr vlastně je? Jaké boje se sváděly o cukr, kdo vynalezl kostku cukru a jaké další užití má v kuchyni? Je rozdíl mezi hnědým a bílým cukrem?

Další informace: skryté titulky

Další díl: 27. listopad, 17:45
Boží dar - příběhy českých potravin (4/6)

Žádné odpovídající pořady v nejbližší době :(

Volbě vyhovují v nejbližší době tyto pořady

Zvolte si některý z výše uvedených typů pořadu ku snazšímu hledání jehly v kupce sena.

» «