Menu

Co naše babičky uměly a na co my jsme zapomněli

18:25 - 18:55, neděle (29. březen)

ČT1

Jitrnice, tlačenka. Dokument ČR. Opakování 4.4./ČT1. Nejoblíbenější lahůdky tradiční české a moravské kuchyně aneb jitrnice, jakou svět neviděl! Třetí série magazínu o dovednostech našich předků. (30 min)

Mezi největší hvězdy tradiční české a moravské kuchyně patří zabíjačkové dobroty. Naši pradědečkové a prababičky je vymysleli proto, aby dokázali spotřebovat a uchovat vše, co získali porážkou doma vykrmeného pašíka. Připomeneme si, jaká plemena vepřů jsou u nás momentálně populární, a k čemu se nejlépe hodí jejich maso. Naši moderátoři si pod vedením odborníka vyrobí domácí tlačenku, jelítka a jitrničky. A jako pikantní příloha k masům i uzeninám se hodí skvělá domácí hořčice, kterou si zvládneme vyrobit sami.

Další informace: skryté titulky

Žádné odpovídající pořady v nejbližší době :(

Volbě vyhovují v nejbližší době tyto pořady

Zvolte si některý z výše uvedených typů pořadu ku snazšímu hledání jehly v kupce sena.

» «