Menu

Folklorika

05:20 - 05:50, pátek (30. srpen)

ČT2

Povidlová historie. Vaření povidel jako rituální společenská událost, jež se stala součástí lidové tradice a kultury. Připravili T. Netočný a K. Řezníčková (30 min)

Výroba povidel – to bývala kdysi na moravském venkově významná událost, při níž se scházely celé rodiny i sousedé z okolních chalup. V některých oblastech patřila povidla mezi základní potraviny a jejich příprava bývala rituálem podobně jako draní peří, zabijačka nebo třeba pálení kořalky. Nejen slivovice, ale také povidla se stala "švestkovým folklorem". Rozdíl v současném vnímání pálenky a povidel je však značný. Zatímco pálení slivovice je masově rozšířenou záležitostí, tradiční přípravě povidel se lidé v Čechách, na Moravě a ve Slezsku věnují už jen sporadicky.

Další informace: skryté titulky

Žádné odpovídající pořady v nejbližší době :(

Volbě vyhovují v nejbližší době tyto pořady

Zvolte si některý z výše uvedených typů pořadu ku snazšímu hledání jehly v kupce sena.

» «