Menu

Jak se žije s českou rybou podle Jána Piroha

06:00 - 06:15, pondělí (24. prosinec)

ČT2

Dokument (1997). O práci těch, kteří se starají o náš tradiční štědrovečerní pokrm. (15 min)

Česká republika je bezesporu rybníkářskou velmocí Evropy a rybářské řemeslo zde má dlouhou tradici. Vždyť kde jinde, než u nás je symbolem Vánoc kapr a rybí polévka? V českých zemích se sladkovodní ryby konzumovaly ve velkém do konce 18. století. Bohatší strava je však postupně z jídelníčků vytlačila, i když není pochyby o tom, že jde o chutné a hlavně zdravé jídlo. V pořadu jsme navštívili rybáře při výlovu rybníka na Třeboňsku, kteří touží po tom, aby se lidé k čerstvě vyloveným rybám vrátili a odvykli od přílišné pohodlnosti při konzumaci jídla. S rybami jsou však spojeny i životy pracovníka sádek, profesionálního akvaristy a dokonce i katolického pátera.

Další informace: skryté titulky

Žádné odpovídající pořady v nejbližší době :(

Volbě vyhovují v nejbližší době tyto pořady

Zvolte si některý z výše uvedených typů pořadu ku snazšímu hledání jehly v kupce sena.

» «