Menu

Kluci v akci

04:45 - 05:15, čtvrtek (2. duben)

ČT1

Zábavný pořad. Lahůdková jídla z masa hovězího a jehněčího. Připravil M. Froyda (30 min)

Dnešní monotematický díl bude nejen inspirativním pro přípravu výtečných masových pokrmů, nýbrž i naučný. Host pořadu Pavel Trčka pohovoří o obsahu tuku v mase a jeho důležitosti pro chuť a vůni, vysvětlí, jaký vliv na kvalitu masa má plemenná příslušnost, pohlaví a stáří zvířat. Názorně si představíme dělení hovězího masa. Vybraná jídla mohou být i tipem pro přípravu velikonočních pochoutek. Začneme jednoduchým předkrmem se studeným uzeným hovězím masem, v troubě pak zavoní pečená hovězí žebra a jehněčí špízy s omáčkou a opékaným bramborem.

Další informace: skryté titulky

Žádné odpovídající pořady v nejbližší době :(

Volbě vyhovují v nejbližší době tyto pořady

Zvolte si některý z výše uvedených typů pořadu ku snazšímu hledání jehly v kupce sena.

» «