Menu

Pivní putování (9/12)

15:30 - 16:00, neděle (10. listopad)

ČT2

Východní Čechy. MUDr. Zdeněk Susa a Matěj Ruppert hledají souvislosti - skutečné či pravděpodobné - piva a významných osobností nejen českých dějin a kultury. (30 min)

Navštívíme pivovary Broumov, Olivětín, Trutnov a bývalý zámecký pivovar v Litomyšli. Zmíníme se i o pivovaru v Náchodě. Z technologie se budeme zajímat o proces dokvašení, který se děje v ležáckém sklepě. Budeme zjišťovat, proč se pivo filtruje a někde i pasterizuje. Povíme si, jak trutnovští měšťané hlídali dodržování práva mílového, a jak na to doplatil zeman Zilvar z Vlčic. Budeme podrobně sledovat cestu Jezulátka po Čechách a zjistíme, že před tím, než se stalo Pražským, bylo už pardubickým a litomyšlským. Z pivovarského názvosloví nás upoutá pojem „hašpulant“ a zjistíme, že hašpulantem v Trutnově byl jistý Václav Havel. Začteme se do renesanční knihy Regiment zdraví Hendrycha Rankovia a prozkoumáme vliv piva na průběh bitvy u Trutnova roku 1866. Při té příležitosti srovnáme obranné možnosti pivovarů s možnostmi betonových pevností stavěných před druhou světovou válkou a vyslovíme se ve prospěch piva, protože trutnovské pivo prokazatelně zdrželo nepřátelský vpád do země, zatímco betonové pevnosti nikoliv. Pohovoříme o pitném režimu a uvážíme, jak dalece je možno tekutiny hradit pivem.

Další informace: skryté titulky

Další díl: 14. listopad, 21:30
Pivní putování (10/12)

Žádné odpovídající pořady v nejbližší době :(

Volbě vyhovují v nejbližší době tyto pořady

Zvolte si některý z výše uvedených typů pořadu ku snazšímu hledání jehly v kupce sena.

» «