Menu

Postřehy odjinud

12:10 - 12:15, pátek (27. červenec)

ČT2

O michelinském kuchaři. Cestopis. Champagne očima Jana Šmída (5 min)

Pokud bychom vám měli ukázat jedno jediné místo a říci – tak to je Champagne, zavedli bychom vás na Chateau Les Crayéres, protože tento zámek má v sobě naprosto všechno, co dělá Champagne Champagní a čím tento region vlastně prošel. Zámek vešel do dějin francouzské gastronomie jednou pozoruhodností. Známou restauraci vedl znamenitý šéfkuchař Didier Elena, který uspěl i ve Spojených státech. Byl uznávaným šéfkuchařem, odborníkem na šampaňské a stavěl menu kolem něj. Když odešel, znamenalo to pro restauraci šok. Ztratila v Michelinově průvodci obě hvězdičky najednou. A to je naprosto výjimečné...

Další informace: skryté titulky

Žádné odpovídající pořady v nejbližší době :(

Volbě vyhovují v nejbližší době tyto pořady

Zvolte si některý z výše uvedených typů pořadu ku snazšímu hledání jehly v kupce sena.

» «