Menu

Postřehy odjinud

05:50 - 06:00, pátek (28. prosinec)

ČT2

V obložení pintxos. Cestopis. Baskicko očima Jaroslava Skalického (10 min)

Pokud milujete české obložené chlebíčky, v Baskicku se doslova pomějete. Zdejší pochoutka, kterou dostanete v každém baru, se jmenuje pintxos. Na rozdíl od českých chlebíčků jsou baskické pintxos mnohem bohatší. Šunka, sýr, vajíčka, klobása, to je v Baskicku nuda. Tady najdete na plátku veky třeba krevetu, červenou papričku, plněnou rybí pomazánkou, opečené baculaté zelené papriky, ančovičky naložené v oleji a česneku, kuřecí kroketky, křepelčí vajíčka a mnoho dalšího. Mekkou chuťovek "na jedno sousto" je San Sebastian. Nabízejí je tady desítky barů a hospůdek, jejichž pulty doslova přetékají množstvím pintxos nejrůznějších druhů, barev a chutí. Jídlo znamená pro Basky mnohem víc než jen uspokojit základní lidskou potřebu. Gastronomie se stala součástí jejich každodenního života, nad prostřeným stolem Baskové diskutují, dojednávají obchody, přátelí se...

Další informace: skryté titulky

Žádné odpovídající pořady v nejbližší době :(

Volbě vyhovují v nejbližší době tyto pořady

Zvolte si některý z výše uvedených typů pořadu ku snazšímu hledání jehly v kupce sena.

» «