Menu

Putování za vínem

11:30 - 12:00, čtvrtek (29. listopad)

ČT2

Katalánsko. Dokument (2003). Světoví vinaři v pěstitelských oblastech, tentokrát v působivé krajině prosluněného Španělska. (30 min)

Katalánci produkují více rozmanitého vína než jakýkoliv jiný španělský vinařský region. Po celém Španělsku můžete na nejrůznějších místech najít Cavu, španělskou obdobu šampaňského. Její výrobu tvoří z 95 % hrozny pocházející z katalánských vinic na úrodné náhorní rovině Penedes a kolem tamějšího hlavního vinařského města Sant Sadurni d’Anoia. Nižší, koncentrovanější výnosy vinic a delší období stárnutí v láhvi dávají šumivému vínu smetanovou hladkost. Mezinárodní odrůdy révy dovezené z Francie jsou v Penedesu rozšířenější než kdekoliv jinde ve Španělsku. Nejvíce se o to zasloužil především Miguel Torres a v menší míře Jean León. Torres se proslavil v 80. letech 20. století svými experimenty s Cabernetem Sauvignon, kdy vítězil se svými víny nad mnohými věhlasnými bordeauxskými jmény. Torresův podnik se tak stal největším a nejvýznamnějším katalánským výrobcem tichých vín.

Další informace: skryté titulky

Žádné odpovídající pořady v nejbližší době :(

Volbě vyhovují v nejbližší době tyto pořady

Zvolte si některý z výše uvedených typů pořadu ku snazšímu hledání jehly v kupce sena.

» «