Menu

S kuchařem kolem světa po Paříži (5/6)

12:40 - 13:35, pondělí (31. prosinec)

ČT2

Dokument Fr. Sefardská a aškenázská kuchyně. Fred Chesneau vás provede světovou gastronomií, a přesto bude mít Eiffelovku stále na dohled! (55 min)

Sefardská a aškenázská kuchyně. Fred Chesneau vás provede světovou gastronomií, a přesto bude mít Eiffelovku stále na dohled! Francouzský cyklus Přestože názvy dnešních komunit znějí exoticky, zůstaneme tentokrát v Evropě nejen fakticky, ale i v přeneseném smyslu slova. Sefardé i Aškenázové totiž patří k židovské diaspoře. Přesto se velmi liší, což má kořeny v dávné minulosti. Aškenázové pocházejí z východní Evropy, Sefardé z Pyrenejského poloostrova. A rozdílná je samozřejmě i jejich kuchyně. Mnoho jejich jídel a podniků už Fred dobře zná. Přesto, nebo právě proto některé z pochoutek rád představí i divákům. Těšit se můžete například na rybí kebab, pastrami, jehněčí žebírko, husí játra na grilu a báječné moučníky.

Další informace: skryté titulky

Další díl: 1. leden, 14:50
S kuchařem kolem světa po Paříži (6/6)

Žádné odpovídající pořady v nejbližší době :(

Volbě vyhovují v nejbližší době tyto pořady

Zvolte si některý z výše uvedených typů pořadu ku snazšímu hledání jehly v kupce sena.

» «