Televizní programy

Datum

Centrum.cz
Program logo

Co naše babičky uměly a na co my jsme zapomněli

  • Logo
  • 25 minut | dokument
  • Čočka a půst. Dokument. Jakou stravu jedli naši předkové během půstu? Věřte, že některé recepty stojí za vyzkoušení nejen během čtyřiceti jarních dnů střídmosti. Osmá série magazínu o dovednostech našich předků.
    Proč se naši předkové před Velikonocemi omezovali ve stravě a vařili pouze z některých potravin? Po jejich vzoru připravíme populární recept našich babiček, čočku nakyselo, a přilepšíme si makovými houstičkami, které se rozplývají na jazyku. A pokud držíte jarní pročišťovací kůru, je tu superpotravina za pár korun. Červenou řepu využijeme do skvělé pomazánky. Proč ale vlastně naši předkové drželi předvelikonoční půst právě po oněch čtyřicet dnů? Historik Jaroslav Šebek nám vysvětlí, jak tohle období naše prababičky a pradědové vlastně vnímali a co tahle celková jarní očista znamenala nejen pro jejich těla, ale také mysl a duši.

    Režie: