Zavřít

Pečení na neděli

  • Logo
  • 25 minut
  • zábava

ČR (2021). Petra Burianová, známá vítězka první řady soutěže Peče celá země, cestuje po českém a moravském venkově, poslouchá vyprávění pamětnic, a především pátrá po unikátních receptech na pečení. Tentokrát se vypravíme do Podluží.

Gastronomický cestopis sbírá recepty na buchty a koláče podobně, jako shromažďoval K. J. Erben či Božena Němcová národní pohádky. Má ambici toto ojedinělé dědictví zachovat a předat dál. Na pozadí malebného českého a moravského venkova poskytuje nespočet rad a typů nejen k pečení, ale i k životu obecně. S mírnou nadsázkou se dá říct, že jde o pekařskou topografii, archeologii a antropologii. V prvním dílu cyklu se vypravíme na Moravské Slovácko, do svérázné oblasti zvané Podluží, kde budeme objevovat především zdejší umění pečení koláčů, ale také tradiční zdobení domovů ornamenty. Nakonec si s naší průvodkyní vytvoříme velikonoční variaci na tradiční vrtáň.

Režie:

Z. Fiala

Hrají:

Logo
čtvrtek 7. 7.
  • Datum

  • Zobrazení
  • logo
Program logo
Program logo
Program logo